Search results for 'Stroganoff'

Kalkonstroganoff med dijon och persilja

12 Maj

20130512-232304.jpg
Det skadar ju inte att variera de klassiska rätterna ibland, så här kommer ännu ett korv-stroganoff-recept. Kika här om du vill göra en variant med dill istället.

Till 3-4 personer:
500 g kalkonfalukorv
1 gul lök i klyftor
1 burk krossade tomater
ca 1-2 dl grädde
3 msk tomatpuré
ca 3 msk dijonsenap
salt och peppar
persilja

Fräs löken en stund och låt sedan korven steka med. Häll på tomaterna, grädden, tomatpurén och senapen och låt det koka ett tag. Avsluta med att krydda med salt, peppar och persilja.

Annonser

Dillig korv stroganoff

3 Sep

20120903-180518.jpg

Ibland känner jag för att laga klassikerrätter och då är det inte så dumt att göra det med en twist. Här blev dillen det nya inslaget.

4-6 portioner:
800 g falukorv i stavar
1 stor gul lök i klyftor
1 burk krossade tomater
2-3 msk tomatpuré
0,5-1 dl grädde eller matlagningsgrädde
Mycket dill (färsk eller fryst, men inte frusen)
Cayennepeppar, salt och peppar

Stek falukorven och löken i lite olja tills det fått en aning färg. Häll på tomaterna, tomatpurén och grädden och låt det koka medan riset, quinoan, matvetet eller vad du nu vill ha till blir färdigt. Alldeles innan du börjar att glufsa i dig tar du i dillen och kryddorna. Done!