Arkiv | Tips RSS feed for this section

En höjdarrestaurang i Barcelona

17 Jul

20130717-093702.jpg
När vi var i Barcelona hittade vi den superba restaurangen Ikibana (Paralelo) som bara måste besökas igen. Maten, drinkarna, inredningen och servicen fick således båda tummarna upp. Vi hade sån tur att vi skulle äta tidigt, i jämförelse med när Barcelona-borna äter, att vi fick ett bord men det är nog bäst att boka bord innan för att vara på den säkra sidan. Konceptet är en fusion mellan det brasilianska och japanska köket och dessutom lite tapasaktigt, då de rekommenderade att man beställde in några rätter och delade på dem.Här kommer det en bildkavalkad på vad vi och resesällskapet åt och den coola inredningen måste också vara med på ett hörn:

20130717-100738.jpg

20130717-100756.jpg

20130717-100826.jpg
En av de godaste drinkarna jag någonsin druckit. Den innehöll bland annat sake och passionsfrukt.

20130717-101003.jpg
Två sorters sushi. I den främsta gömde sig friterade räkor och något slags rom och på toppen låg halstrad lax och rödlöksmarmelad.

20130717-101105.jpg
Biff på friterad matbanan med citron- och ingefärssås och svamp.

20130717-101222.jpg
Halstrad tonfisk med avokadocreme.

20130717-101257.jpg
Udonnudlar med skaldjur av alla dess slag.

20130717-101339.jpg
En yakisoba med kyckling som sannerligen chockerade. Det rörde sig nämligen något på toppen, men tack och lov var det inte levande. Tydligen var det ytterst tunt skivat fiskskinn som rörde sig av värmen. Häftigt men aningen läskigt!

20130717-101839.jpg
En ”efterrättscerveza”.

20130717-101958.jpg
Till sist: en vansinnigt god ”chokladbomb” med glass som smakade friterad banan. Behöver jag säga att vi blev mätta?

Annonser

Barcelona-sött

3 Jul

20130703-103755.jpg
Det råder inte direkt någon brist på sötsaker i Barcelona. Kaféer, ”churrerior” och glassställen kikar nämligen fram här och var. Ett ställe som jag verkligen fastnade för är Bubo , där det finns himla tjusiga och goda bakverk med mera. Det är verkligen värt ett besök vill jag lova.

20130703-104429.jpg

20130703-104659.jpg
Ett annat härligt sötsaksställe är Vioko som specialiserat sig på choklad, makroner och inte minst glass. Deras glassutbud är enormt och dessutom har de roliga och annorlunda smaker. Jag testade deras mojito- och whiskeyglass och båda två hade naturliga smaker och var hur goda som helst. Gå dit om du är i Barcelona!

20130703-105525.jpg

20130703-105614.jpg

20130703-105934.jpg

20130703-105948.jpg

La Boqueria – ett måste för matnörden

2 Jul

Jag fullkomligt älskar la Boqueria! Bilderna får säga resten.

20130702-102717.jpg

20130702-102739.jpg

20130702-102803.jpg

20130702-102817.jpg

20130702-102832.jpg

20130702-102849.jpg

20130702-102901.jpg

20130702-102911.jpg

20130702-102924.jpg

Barcelona-tapas

30 Jun

20130630-180605.jpg
Den senaste veckan spenderades i underbara Barcelona, och ojojoj vad det har ätits och druckits gott. Det råder ingen brist på restauranger i staden, men som i alla storstäder kan det ibland vara lite småklurigt att hitta guldkornen om man inte har gjort research innan förstås. Det var precis det jag gjorde och inte blev jag besviken. Tvärtom! Självklart tänker jag dela med mig av några tips, så här kommer att dyka upp ett antal Barcelona-inlägg de närmsta dagarna.

Ett måste i den spanska metropolen, och i resten av Spanien, är tapas. Att själv plocka ihop det man gillar bäst älskar jag! På många av tapasrestaurangerna återkommer vissa klassiska tapas, men det finns även ställen som är mer nytänkande både vad gäller ingredienser och presentation.Gulliga, mysiga och lilla Picnic i stadsdelen Born är just en sådan restaurang. Här åt jag stekta gröna tomater med fetaost och majssalsa samt vårrullar med räkor och en fenomenal syrlig dipsås. Tyvärr var det svårt att fånga rätterna på bild men här kommer en iallafall.

20130630-182259.jpg
På Picnic sja de tydligen ha riktigt schysst brunch också och dessutom finns det urgoda och fräscha drinkar. Vad sägs t.ex. om en mojito med jordgubbar och gurka eller en solgul mangomargarita? Det blir garanterat ett återbesök nästa gång jag sätter fötterna i Bcn.

20130630-211413.jpg
Under semesterveckan åts det även goda tapas på Taller de tapas (finns på flera ställen). Där blev det mer traditionella tapas, närmare bestämt patatas bravas (friterad potatis med kryddig sås och majonäs), pimientos de padrón (små gröna paprikor) och alcachofas fritas (friterade kronärtskockor).

20130630-212127.jpg
Vi hamnade även på en annan bra tapasrestaurang, som jag dessvärre inte noterade namnet på. Klantigt! Den ligger iallafall på en hörna på Passeig de San Joan i Barceloneta och ser inte ut som ett tivoli, vilket andra restauranger där har tendensen att göra. Där slank det ner gazpacho, pan con tomate (bröd med tomat), gambas al ajillo (vitlöksräkor) och kycklingspett med någon asiatisk sås.

20130630-220530.jpg

20130630-220554.jpg

20130630-220606.jpg
Därmed är det slut på det här långa inlägget!

Grand deli

12 Dec

20121212-181508.jpg
När orken att laga mat inte riktigt infinner sig kan man hämta mat på Grand deli i Lund. Det är inte vilken färdigmat som helst, nä här är maten riktigt vällagad och gjord på närodlade råvaror. Ett riktigt smultronställe helt enkelt.

Matlektyr

6 Sep

20120906-182400.jpg

Älskar att läsa mattidningar! Slut på meddelandet.

Juiceverket i Estocolmo

1 Sep

20120901-154005.jpg

Päron, mynta, lime och vanilj. Sjukt gott! Man kanske borde skaffa sig en juicemackapär!

20120901-154541.jpg