Tag Archives: blåbärsgröt

Tillpiffad mannagrynsgröt

19 Jan

20140119-173122.jpg
Jag har aldrig riktigt varit en frukostmänniska, en sån som riktigt längtar till varje frukost och som tycker att det är hur gott som helst. Det är snarare så att jag ofta får kämpa litegrann för att få ner något. Trots det har jag mina frukostfavoriter, men för att inte föräta mig på dem behöver jag komma på nya goda saker. Idag var en sån dag då något nytt gick komma till.

2 portioner med blåbär, kardemumma och chiafrön:
4 dl mjölk
4 msk fullkornsmannagryn (eller vanliga)
1 krm salt
en gnutta carobpulver eller något annat sött
1 msk chiafrön
malen kardemumma efter tycke och smak (förslagsvis 2-3 krm)
1,5 dl frysta blåbär
rostade kokosflakes
några hackade mandlar

1. Tina blåbären försiktigt.
2. Koka upp mjölken tillsammans med kardemumma och salt.
3. Vispa ner mannagrynen.
4. Tillsätt chiafrön och carobpulver.
5. Koka gröten i ca 4 minuter.
6. Rör i nästan alla blåbären.
7. Fördela gröten i två skålar och toppa den med blåbären som är kvar, rostade kokosflakes och hackade mandlar. Häll eventuellt på lite mjölk också.

Annonser