Av endast tre ynka ingredienser kan man svänga ihop en himla god marmelad. Receptet hittade jag förra året i nån mattidning och har också sett det på en del bloggar, men som vanligt har jag inte följt det till punkt och pricka.
Gör så här:
Finhacka en påse ekologiska torkade aprikoser och lägg dem i en gryta tillsammans med en halv flaska vit lättglögg och 2-3 msk riven ingefära. Låt det koka på svag värme tills vätskan reducerats och blandningen blivit som marmelad i konsistensen. Svårare än så är det inte!
Comida & bebida 