Tag Archives: kolor

Saffranskolor med rostad kokos

27 Dec

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/bc0/37576845/files/2014/12/img_1679.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/bc0/37576845/files/2014/12/img_1671.jpg

Ingredienser:
1 kuvert saffran
2 dl grädde
2 dl sirap
2 dl socker
2 krm salt
1 dl kokosflingor

Gör så här:
Mortla saffranet med lite socker. Häll det samt grädden, sirapen och sockret i en gryta. Koka upp det och låt det koka ganska kraftigt. Rosta under tiden kokosflingorna i en stekpanna. När kolan klarat kulprovet (ca 120-123 grader) blandar man ner kokosen och häller upp kolan i knäckformar eller en form som klätts i bakplåtspapper. När kolan stelnar skärs den i så fall upp i stora eller små bitar. Slå eventuellt papper om dem också.

Ursprungsreceptet är Underbaraclaras. Tackar tackar för det! Kommer garanterat göra kolorna igen.

Annonser